Agrogant, que abrió ayer sus puertas, podrá visitarse hasta el domingo en el recinto ferial Parque del Norte. Previamente, el jueves, se inauguró la I Feria de Ocasión del Mundo Hípico, Equifactory, en la finca Los Quintos. El mundo del caballo cobra protagonismo en esta edición de la muestra, a la que vuelve, tras un año de ausencia, el Campeonato Provincial de Málaga de Caballos de Pura Raza Española 'Ciudad de Antequera'. Además, mañana domingo también habrá una exhibición ecuestre.
El vicepresidente de la Asociación Andaluza de Criadores de Pura Raza Española 'Caballo Andaluz', Agustín Aragón, explicó que se trata de un concurso que valora las actitudes morfológicas y funcionales del caballo en el que participan un centenar de ejemplares de treinta ganaderías de toda Andalucía y que es clasificatorio para el campeonato de España.
El otro ganado protagonista de Agrogant es el caprino, con las celebraciones del XXII Concurso de Subasta Nacional de Ganado y del IV Concurso de Producción Lechera Raza Caprina Malagueña, en los que participan 260 ejemplares. Además, la feria este año traspasa fronteras con el I Encuentro Internacional sobre mejora genética en caprino lechero, que reúne a técnicos de catorce países; entre ellos, Cuba, México, Colombia, Bolivia, Brasil, Perú, Argentina, Chile, Rumania, Grecia, Polonia, Marruecos y Argelia, además de España. Con esta iniciativa se persigue la potenciación del intercambio de experiencias y la venta de material reproductor de sementales para la mejora de las razas.
Mejoras genéticas
En este sentido, el secretario ejecutivo de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, Juan Manuel Micheo, explicó que la principal herramienta para la mejora genética es la inseminación artificial. Su asociación cuenta con un proyecto para exportar semen de ganado caprino malagueño, que podrá ponerse en marcha después del verano, al igual que la planta de pasteurización de leche que proyecta en Casabermeja para que la utilicen de forma individual los setenta socios de la asociación y que tendrá una capacidad de pasteurización de mil litros la hora.
Los socios podrán llevarse la leche ya embotellada o a granel para un dispensador como el que existe en Agrogant, aunque en principio serán solo tres o cuatro los que la utilicen. Además, la asociación también tiene en marcha una comercializadora de chivo lechal malagueño y de productos derivados como salchichón, chorizo, paté y queso, que en 2010 cerró con una facturación superior a 200.000 euros. Para este año incorporarán jamón cocido y costillares prehorneados.
Junto al caballo y al ganado caprino, Agrogant destaca por la Feria Agroalimentaria, que cumple este año 17 ediciones con la participación de 67 empresas de distintos sectores y procedentes de distintos puntos del país y de Portugal. En este muestra destaca la presencia de productores locales y un 'show cooking' de productos Alsur y de chivo lechal malagueño elaborado por la escuela de hostelería La Espuela. El III Concurso Fotográfico 'Agrogant 2011' y otras actividades paralelas complementan Agrogant.
La parte lúdica del fin de semana vendrá con la Feria de la Primavera, que anoche arrancó con el concierto del Fiesta de Canal Sur Radio y que está plagada de actividades, además de las tradicionales atracciones infantiles, las casetas y los festejos de día, que aún siguen teniendo presencia en el centro. Otro atractivo es la feria taurina, con una novillada el sábado y una corrida el domingo con toros de Victorino Martín para El s, Manuel Escribano y Salvador Cortés.
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