Alsasua bate récord con 143 caballos "burguetes"

Tras un año sin celebrarse, Alsasua volvió a acoger con fuerza el VIII concurso morfológico de raza burguete, enmarcado dentro de las Ferias de Ganado, que constituyen un testimonio de la vida en épocas pasadas. Durante la jornada de ayer se reunieron 143 animales de 27 ganaderías diferentes.
 
Con estas cifras se batió récord en cuanto a participación animal (en años anteriores se habían alcanzado 135 ejemplares).

El recinto del ferial volvió a convertirse en establo improvisado donde, desde primera hora de la mañana, los caballos fueron desfilando ante el jurado, en una mañana en la que los termómetros no descendieron de los 22ºC. Los ganaderos recibieron una dieta por acudir de 75 euros por cabeza.
Fueron los hermanos Indart, con José Antonio como representante de esta ganadería de Legasa, quienes lograron con "Salvaje" (1.000 kilos y 1,48 metros de alzada) el premio al mejor ejemplar del concurso de raza burguete, un semental que ya había logrado ser el mejor en 2008. "Aún le queda tirada, y eso que tiene 13 años. Hoy estamos contentos porque nos hemos llevado siete primeros premios de veinte animales", dijo.

La otra feria

De manera paralela, se celebró un concurso equino en la que se reunieron 100 ejemplares entre sementales, yeguas y potros y potras quincenos. Entre los participantes se contabilizaron siete ganaderías de Alsasua. "De momento, mantenemos la calidad y el número, que no es poco", se sinceraron desde la organización. Entre los premiados, Mari Carmen Goldaracena, de Burlada, se llevó el premio especial al mejor ejemplar.

En cuanto a las cifras de venta, los precios siguen "muy bajos". "Antes la gente venía con las ideas claras y los ganaderos compraban animales desde primera hora. Ahora es diferente. Esperan hasta mediodía para cerrar el trato y lograr el mejor precio", explicó David Navarro, el veterinario responsable de controlar las transacciones. "Se vendieron 15 animales".

Pero más allá del ambiente equino, las cerca de tres mil personas que se dieron cita en Alsasua también pudieron disfrutar de una feria de artesanía y gastronomía, en la que entre miel, pasteles y conservas se pudieron degustar talos y 264 kilos de carne de potro.

Fuente: diariodenavarra.es
Autor: NOELIA GORBEA
Foto: Calleja

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Alsasua recupera mañana el concurso de raza Burguete

Las ferias de Alsasua de este fin de semana recuperarán el Concurso Morfológico de Raza Burguete, con presencia de los mejores ejemplares. La cita será mañana en la jornada central del encuentro festivo, que paralizará el centro urbano con una propuesta diversa de atractivos. La situación económica del ejercicio pasado abocó a la corporación municipal a retirar del programa de ferias el certamen singular, que congrega a animales corpulentos. La calle Zelai, una de las arterias principales que surcan el entramado urbano, se convertirá en un improvisado recinto ferial para dar cabida al encuentro monográfico.

Al mismo tiempo, la calle de El Ferial hará honor a su nombre como espacio del concurso equino de Alsasua, diferente del específico dedicado a la raza Burguete. No faltarán los puestos de venta agroalimentaria en un día rotulado en rojo en el calendario de actividades culturales de la villa. La coincidencia de diferentes puntos de reclamo obligarán a introducir cambios en la circulación rodada.

 Así, la parada del autobús se trasladará a la calle Idertzagain, como precisa la Policía Local. Los amantes a la fotografía tendrán ocasión de dar rienda suelta a su afición dentro del XXVI Rally fotográfico, organizado por el club Altsasuko Mendigoizaleak.

Además, el colectivo Altsasuko Ihauterial (Carnaval de Alsasua) coordinará la cuestación que se llevará a cabo por el recinto ferial con un comitiva precedida por los sones del txistu y el tamboril.

Carrera no competitiva

Como preámbulo a la jornada central de mañana, el ambiente festivo se adueñará hoy de las calles de Alsasua. El club Dantzaleku Sakana de atletismo confía en reunir a mediodía a 200 participantes en la línea de salida de la IV Onddo Laskerketa (IV Prueba del Hongo). Se trata de una carrera popular no competitiva, que sucederá a la salida del XXXII Cross Escolar. El reparto de camisetas, amén de lotes de productos donados por empresas locales, constituye un estímulo para la participación en la carrera popular, en la que la presencia femenina es cada vez más notoria, como significan en el club organizador. Las peñas recuperarán el clima de las fiestas patronales de septiembre con su coincidencia en una comida y el posterior pasacalles. Habrá también bajada de animación hasta la plaza de los Fueros.

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El concurso del caballo Burguete vuelve a las ferias de Alsasua

Será el domingo 15 de octubre con lo mejor de esta raza autóctona.

El presidente de la comisión de Desarrollo económico y Montes, Rubén Imaz, destacó que la monográfica "es un importante elemento dinamizador de la feria" y que desde Ascana, la asociación de criadores de Burguete de Navarra, querían mantener el compromiso con el Ayuntamiento de Alsasua para recuperar este concurso. También adelantó que solicitarán ayudas al Gobierno de Navarra. La alcaldesa Garazi Urrestarazu, por su parte, observó que "este concurso da color y prestigio a la feria". No obstante, apuntó la necesidad de asumir el compromiso de trabajar con los ganaderos de la zona para impulsar este sector.

Al respecto, José Ángel Agirrebengoa, de NaBai, señaló que esa apuesta ha estado presente en el Ayuntamiento de Alsasua, independientemente del color político. "Pero la realidad ganadera en la comarca es lo que es", apuntó.

La partida para este concurso será a cargo del remanente de tesorería. Al respecto, la portavoz de NaBai, Asun Fernandez de Garaialde, señaló que "si este Ayuntamiento está en bancarrota como afirman algunos, es contradictorio que la modificación salga del remanente de tesorería".

Arturo Carreño, de IU, argumentó su voto contrario recordando que "la situación económica del Ayuntamiento es similar a la del pasado año, y que siempre ganan los mismos ganaderos," apostando por potenciar el ganado de la zona, en general, bien sea vacuno, bovino o caballar. Y es que la complicada situación de las arcas municipales, principalmente por el descenso de ingresos en Urbanismo, obligó a suspender este concurso que se celebraba desde hace cinco años en la villa. Suponía dos terceras partes del presupuesto de ferias. 

Fuente: diariodenavarra.es
Autor: Nerea Mazkiaran 
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Razas de Caballos autóctonas de España: Caballo Burguete

Introducción

Recibe su nombre de la comarca de Burguete, situada en la Comunidad Foral de Navarra, donde se originó. Surge del cruce entre las poblaciones equinas autóctonas (Jaca Navarra) con sementales de razas foráneas, como el Trait, el Postier Bretón, el Percherón, el Ardanés y el Contois, introducidos con el objetivo de dar mayor conformación a la población local, obteniéndose como resultado animales con más características morfológicas muy definidas.

Sus hembras se caracterizaban por su aptitud materna, aprovechándolas en cruces para la producción mulatera o con razas foráneas de mayor conformación y crecimiento para la producción de carne.

El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España incluye a la raza equina Burguete en el Grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.

Caracteres Generales

Los animales tienden a la subhipermetría, mediolíneo, de perfil recto y subcóncavos. Raza de gran rusticidad y orientación cárnica. Animal vivaz, armónico, proporcionado y de buen desarrollo y conformación. Su crecimiento es relativamente precoz alcanzando la plenitud a los tres o cuatro años. Alzada proporcionada a su longitud y vientre desarrollado sin ser excesivamente recogido.

Presenta capas alazana y castaña en todas sus variedades. Pueden aparecer ejemplares con cordón, estrella o calzados, pero éstas se consideran características no deseables. La lengua y las mucosas internas deben ser de color rosado.

Distribución Geográfica




Se corresponde fundamentalmente con la Comunidad Foral de Navarra. 

Características productivas y sistemas de explotación

El sistema de explotación es en semilibertad. Los animales se conducen en primavera a los montes o sierras circundantes a los valles, donde permanecen en libertad hasta el otoño.

Durante el invierno, debido a la escasez de recursos y a la rigurosa climatología, los animales se trasladan a las zonas próximas a los pueblos, bien en prados o en pastos comunales. 

La alimentación se basa en el aprovechamiento de los recursos naturales y sólo se suplementa en períodos críticos, fundamentalmente en invierno y a base de heno, concentrado y paja. Los sementales suelen recibir una alimentación especial compuesta por avena, haba, cebada y forraje.

Las hembras se suelen cubrir por primera vez a los 3 años. Los potros se destetan a los 7 meses y generalmente el ganadero no realiza ningún tipo de cebo con ellos, vendiéndose a los tratantes. Existen algunas variantes, como la del que el ganadero mantenga un mayor tiempo a los potros, al disponer de pastos suficientes, o que el propio tratante cebe a los potros durante unos meses para conseguir canales de mayor peso y calidad.

Las reposiciones se suelen realizar con animales de la raza de la misma zona, adquiriendo cada vez mayor importancia la compra de animales de otras poblaciones o razas con buenas aptitudes cárnicas, así como la compra de animales en Francia. Hoy en día la mayor parte de la carne equina que se vende en Navarra procede de esta raza.  

Fuente: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Fotos:itgganadero.com

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 RECUERDE: Puede abrir un hilo para tratar este tema en el  foro Pegasuss.
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